CHONTADUROS EN COSECHA

CHONTADUROS EN COSECHA
Rico en vitaminas, calcio, hierro y aminoácidos esenciales.

30/9/07

COMERCIALIZADORES

Comercializamos una amplia gama de productos agroindustriales, frutas tropicales en conserva, frutas secas y frutas secas secas contecnología de punta comercializamos productos de productores que trabajan con algun programa de calidad ISO, BASC o similar o en proceso interno de calidad. Poseemos las fichas técnicas de cada producto agroindustrial. http://colombia.acambiode.com/empresa_72309100061057654852506752524551.html http://colombia.acambiode.com/empresa_83010070040869535370486557674565.html http://colombia.acambiode.com/empresa_16396090062850526555515255674551.html http://colombia.acambiode.com/empresa_84323020071253564957576555684556.html http://colombia.acambiode.com/empresa_75863030062448576668545353544555.html http://colombia.acambiode.com/empresa_85925020052270485067546853664555.html http://colombia.acambiode.com/empresa_21076060070153555353545069544554.html http://colombia.acambiode.com/empresa_141030070357565355486955494550.html http://colombia.acambiode.com/empresa_83755030050965565069485152654569.html

PRODUCTORES

El chontaduro Bactris gasipaes H. B. k. se le denomina con diversas nombres en las diferentes regiones donde crece o cultiva, dentro de los cuales se destacan: Pejibaye Costa Rica, Pupunha Brasil, Pijuayo Perú, Pijiguao Venezuela Tembé Bolivia, Piba Panamá, Chontaduro Colombia y Ecuador, CachipaeColombia y Peach palm en ingles. Bajo condiciones naturales crece en zonas ubicadas entre los 0 a 800 msnm, con temperaturas promedios mayores a 22 grados Centigrados y precipitaciones superiores a 2000 m.m. año, presentando generalmente micorrizas. Sin embargo, se ha observado que crece y produce bien hasta los 1600 msnm

ACUERDOS COMERCIALES

SGP Andino (Sistema generalizado de preferencias) : Acuerdo mediante el cual los países miembros de la Unión Europea (Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, España, Finlandia, Francia, Gran Bretaña, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Holanda, Portugal o Suecia) otorgan preferencias aduaneras de manera unilateral, a los productos procesados y semiprocesados originarios de países en vía de desarrollo. Las flores, las frutas y las hortalizas producidas en Colombia, gozan de esta facilidad, y son importados por la UE con 0% de arancel aduanero. ATPDEA : (Andean Trade Program and Drug Eradication Act). Reducción del 100% del arancel aduanero de importación en los USA, sobre el 87% del total de las posiciones aduaneras. Beneficiarios : Perú, Ecuador, Colombia, Bolivia. En lo que respecta a los productos confeccionados, existen algunas restricciones, que dependen de la presencia de materia prima importada. CAN (Comunidad Andina de Naciones). Libre intercambio entre Bolivia, Colombia, Ecuador y Venezuela para los productos originarios de estos países. G-3 (Grupo de los 3). Libre intercambio entre Colombia, México y Venezuela para los productos originarios de estos países.

LINKS DE INTERES

http://www.frutasyhortalizas.com.co/ http://www.agrocadenas.gov.co/ http://www.granabastos.com.co/ http://corabastos.net/ http://www.lamayorista.com.co/

FERIAS AGROINDUSTRIALES COLOMBIANAS

AGROEXPO es la feria exposición por excelencia del agro en Colombia, la cual está compuesta y clasificada por insumos agrícolas y pecuario, alimentos, maquinaria agrícola y maquinaria para el procesamiento de alimentos y producto terminado. Esta feria cuenta con la exhibición de 3.000 ejemplares bovinos, equinos, caprinos, ovinos, felinos, caninos, cunicolas, especies exóticas y aves ornamentales.De igual forma, Agroexpo cuenta anualmente con la participación de una importante muestra internacional proveniente de 14 países como Alemania, Suiza, Holanda, Bélgica, Gran Bretaña, Reino Unido, Polonia, Francia, Italia, Canadá, Bolivia, España, Brasil y Venezuela, hacen que esta feria sea la más importante en Latinoamérica.

29/9/07

CARACTERISTICAS

La necesidad de nuevas alternativas de producción para el país motivo a que CORPOICA continuara con la investigaron en la especie Bactris gasipaes H. B. K., palma conocida en nuestro país como chontaduro o cachipay. Su explotación comercial puede hacerse para fruto o para palmito. Este último producto tiene la perspectiva de generación de divisas por ser producto de exportación. La palma de chontaduro (Bactris gasipaes K), que crece silvestre en diferentes regiones de Colombia incluida la Costa Pacífica, es una especie potencial para el desarrollo de agroindustrias que beneficien las producciones de fruto o de palmito. En la última década su cultivo comercial ha adquirido gran importancia en algunos países de Centro y Suramérica como fuente de materia prima para la elaboración de la conserva de palmito, en reemplazo de la obtenida de palmas silvestres. El chontaduro es propio de áreas tropicales, adaptable en zonas con alta precipitación pluvial y alta temperatura media en rangos de altitud de 100 a 800 m.s.n.m. buena adaptación en la mayoría de topografías y suelos, excepto en áreas inundables o con niveles freáticos superficiales o en suelos compactos.

EXPORTACIONES

En el período 2001-2003, la balanza comercial de la cadena hortofrutícola presentó un saldo positivo promedio/anual de US$ 344 millones, con exportaciones de alrededor US$ 511 millones e importaciones de US$ 167. Durante este periodo, los principales destinos de las exportaciones fueron : Estados Unidos (36.5% del total exportado del sector), Bélgica y Luxemburgo (27.8%), Alemania (10.7%) y Venezuela (5.5%). Los principales productos corresponden a los sub sectores de fruta fresca (440 millones de US$), alimentos preparados (18.1 millones de dólares), vegetales (17.5 millones de dólares), fruta en conserva (8.8 millones de US$), y otras leguminosas deshidratadas (lentejas, arvejas, frijoles, garbanzos, vegetales congelados, salsas, pulpa y jugos de fruta), que alcanzaron los 26.6 millones de dólares. Los productos agrupados en los sub sectores están concentrados en pocas variedades. En el caso de la fruta fresca, el 95% del promedio anual de las exportaciones corresponden únicamente a 2 productos (banano y plátano tipo “cavendish Valery” y banano y plátano tipo “platain”). De acuerdo a este concepto, se puede concluir que más del 82% de las exportaciones de esta cadena estuvieron representadas exclusivamente por estos dos productos. Si bien en total el sector registró una balanza comercial positiva, los granos registraron un déficit de casi 50 millones de dólares, siendo los principales proveedores Canadá y Ecuador.

IMPORTACIONES

En el período 2001-2003, la balanza comercial de la cadena hortofrutícola presentó un saldo positivo promedio/anual de US$ 344 millones, con exportaciones de alrededor US$ 511 millones e importaciones de US$ 167. Las importaciones del sector llegaron especialmente de Chile (34.8% del total importado de la cadena hortofrutícola), Canadá (22.2%), Ecuador (10%) y USA (9.9%). También en el caso de las importaciones, el índice más alto se presentó en la fruta fresca, aunque en el total las exportaciones superaron las importaciones. Los principales productos importados durante el período 2001-2003 se concentraron en fruta fresca (58.5 millones de dólares), granos/leguminosas deshidratadas (51.8 millones de dólares), vegetales (13.7 millones de US$)y salsas (12.0 millones de dólares). Las importaciones estuvieron representadas por dos o tres productos en cada tipología hortofrutícola: el 85% de las importaciones de legumbres deshidratadas se concentraron en los siguientes productos: lentejas, frijoles y arvejas. El 75% de la fruta fresca importada estuvo representada por manzanas, peras y uvas. El 83% de las importaciones de vegetales se concentraron en productos como el ajo y la cebolla, tanto fresca como seca.

ANALISIS DE LA OFERTA

EL mercado de frutas exóticas se encuentra en fase de expansión, pero para lograr expandir el mercado es importante asumir costos de promoción en los diferentes paises, sobretodo para dar a conocer el sabor, las aplicaciones (heladería, pastelería, conservas, etc.) y las modalidades de consumo. Los mercado internacionales de fruta fresca y vegetales frescos y preparados, son los más dinámicos del sector agro alimenticio: su crecimiento se vio favorecido por cambios estructurales de carácter socio – económico, que transformaron las preferencias de los consumidores.

¿POSICIONAR?

Posicionar los productos hortofrutícolascolombianos en el exterior, implica garantizar cantidades, calidad u continuidad en la oferta, que exigen importantes inversiones en desarrollo tecnológico, para permitir la producción de las variedades requeridas por el mercado, con las certificaciones sanitariasnecesariasy con la promoción y divulgación para darlos a conocer, poniendo en evidencia las características, los beneficios para la salud y las formas de preparación.

DIFICULTADES Y AMENAZAS

La principal problemática en el comercio de los productos hortofrutícolas colombianos está representada por las barreras fitosanitarias impuestas por los países compradores, teniendo Colombia que comprometerse en el desarrollo tecnológico, para lograr vencer los problemas sanitarios que actualmente afronta. La limitada oferta hortofrutícola en términos de calidad y cantidad, se constituyó en el principal problema para aprovechar las oportunidades ofrecidas por los mercados externos de productos frescos y preparados, así como del interno doméstico, institucional e intermedio de la industria. Para alcanzar el grado de productividad necesaria para competir en los mercados internacionales, sería necesario realizar inversiones importantes destinadas a desarrollar producciones a escala, desarrollos de tecnología del empaque e innovación en los productos

SECTOR FRUTICOLA AGROINDUSTRIAL DE COLOMBIA

En el contexto de la internacionalización de la economía, la fruticultura es considerada una de las actividades agrícolas más promisorias de Colombia. Si bien el País es uno de los principales productores de café en el mundo tambien es factible que se convierta en una de las potencias en la comercializacion de chontaduro y otros frutos que produce el pais

¿SABIA USTED QUE?

Al chontaduro lo recomiendan los naturistas para ayudar en los tratamientos contra la anemia, desnutrición y pérdida de apetito. Cocine la fruta, licue y endulce al gusto. Consuma uno o dos vasos de jugo, durante 15 días.